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03 89 76 28 52
3 Rue du Markstein 68610 Linthal

Dégustez les spécialités alsaciennes de notre chef cuisinier à Guebwiller

Partez à la découverte de la cuisine généreuse de l’Alsace ! Nous sommes installés à Linthal.

Réalisation d’une cuisine alsacienne à partir de produits frais

La cuisine alsacienne est généreuse, garnie de charcuterie et divers légumes. Elle est goûteuse et vous assure un véritable moment de plaisir.


Venez découvrir :

  • la choucroute,
  • le baeckeoffe,
  • la tête de veau avec son duo de sauce.


À chaque plat son vin ! Nous nous chargeons de vous conseiller celui qui peut se marier parfaitement avec votre assiette. L'objectif est de vous faire profiter pleinement d'une bonne expérience ! Découvrez le vin de notre vigneron partenaire Bernard Haegelin.

Découvrez la carte de notre restaurant alsacien et venez déguster nos plats

Tous les plats que nous proposons sont faits maison ! Notre chef cuisinier travaille uniquement avec des produits frais et locaux dans la mesure du possible.


Nous proposons également un service traiteur.

Notre carte

Sur place, en livraison ou à emporter : découvrez les spécialités de notre région !

Nous prenons les réservations par téléphone. N’hésitez pas à prendre contact !

Venez déguster nos plats !

Menu

Nos entrées

L'Assiette du Maraîcher

(4 sortes de crudités)

8.20€
La salade paysanne

(Lardons, œufs durs, tomates)

10.80€
Le Pâté de Campagne et ses deux Crudités
11.50€
La Salade Vigneronne
12€
La 1/2 douzaine d'escargots
7.00€
La douzaine d'escargots
14€

Plats enfants

Steak Haché sauce crème
8€

Nos tartes flambées

La Nature

Fromage blanc, oignons, lardons

8.20€
La Gratinée

Fromage blanc, Oignons, Lardons, Gruyère rapé

9.20€
La Chèvre

Fromage blanc, Oignons, Lardons, Fromage de chèvre

11.20€
La Munster

Fromage blanc, Oignons, Lardons, Munster

11.20€

Nos plats

La tête de veau
20€
Le Boeuf gros sel et ses Crudités
19.30€
L'Escalope de Veau panée
20€
L'Escalope de Veau sauce crème
21€
Le Cordon bleu de Veau à l'emmental
22€
Le Cordon bleu de Veau à l'emmental Sauce crème
24€
Le Cordon bleu de Veau au fromage de chèvre
23€
Le Cordon bleu de Veau au fromage de chèvre sauce crème
25€
Le Cordon bleu de Veau au Munster
23€
Le Cordon bleu de Veau au munster sauce crème
25€
L'onglet de boeuf sauce poivre
20€
Dos de lieu sauce au Riesling sur sa fondue de poireau

Plat : 17.80€

Entrée : 12.80€


Accompagnement : légumes, frites ou knepfla

Nos desserts

La Tarte maison aux Fruits
5.50€
La Crème Caramel maison
7.20€
Le Savarin au Rhum
8€
La Dame Blanche
8.40€
La Meringue Chantilly
6€
La Meringue glacée Chantilly
8.20€
La coupe de glace

1 boule : 1.70€

2 boules : 3.40€

3 boules : 5.10€

(Supplément chantilly : + 0.50€)

L'Irish Coffee
9.50€
L'Elsassicher Coffee
9.50€
Le Sorbet Arrosé
9.50€

Les eaux

Lisbeth plate, légère ou pétillante (50cl)
3.10€
Lisbeth plate, légère ou pétillante (1L)
4.90€

Les Boissons sans Alcool

Coca-Cola (33cl)
3€
Orangina (25cl)
3.50€
Schweppes (25cl)
3.20€
Perrier (33cl)
3.60€
Perrier rondelle de citron ou sirop
3.80€
Ice Tea Pêche (25cl)
3€
Jus de Fruit Jocker (25cl)

(Pomme, Orange, Ananas, Tomate)

3.20€
Sirop à l'eau (25cl)
2.25€
Diabolo Radeau (25cl)

(Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Pêche)


2.50€

Les apéritifs

Bière Pression Kronenbourg (25cl)
3€
Bière sans alcool (25cl)
2.80€
Panaché (25cl)
3€
Monaco, Bière sirop (25cl)
3.20€
Picon, Amer, Cynar (25cl)
3.60€
Apérol Spritz (12cl)
6.50€
Kir Vin Blanc (12cl) - Pêche, Cassis
3.50€
Kir Crémant (12cl) - Pêche, Cassis
4.20€
Coupe crémant (12cl)
4€
Coupe Tilleul (12cl)
5.30€
Martini Blanc ou Rouge (4cl)
3.70€
Porto Rouge (4cl)
3.70€
Campari (4cl)
3.80€
Vodka (4cl)
5.30€
Pastis, Ricard (4cl)
3.80€
Perroquet Tomates (4cl)
4€
Suze
3.80€
Bitter (10cl)
3.30€

Les digestifs

Eaux de vie (4cl)

(Mirabelle, Kirsch, Quetsches, Framboise, Poire Williams, Marc de Gewurztraminer)

4.50€
Rhum
4.50€
Cognac
4.50€
Whisky (4cl)
5€
Bailey's
5€

Les Boissons Chaudes

Expresso
1.80€
Expresso Crème ou Lait
2.20€
Grand Café
2.05€
Grand Café Crème ou Lait
2.35€
Supplément Chantilly
0.50€
Chocolat Chaud
3.20€
Infusion

(Thé noir, Thé vert nature ou menthe, Tilleul, Camomille, Verveine, Oranger)


2.90€

Les Vins Blancs

Crémant d'Alsace AOC

Bouteille 75cl :  24€

Sylvaner AOC

Bouteille 75cl : 19.80€

Pichet 50 cl : 13.20€

Pichet 25 cl : 6.60€

Verre : 3.30€

Auxerrois AOC

Bouteille 75cl : 21.00€

Pichet 50 cl : 14.00€

Pichet 25 cl : 7.00€

Verre : 3.50€

Muscat AOC

Bouteille 75cl : 21.00€

Pichet 50 cl : 14.00€

Pichet 25 cl : 7.00€

Verre : 3.50€

Riesling AOC

Bouteille 75cl : 22.50€

Pichet 50 cl : 15.00€

Pichet 25 cl : 7.50€

Verre : 3.75€

Pinot Gris AOC

Bouteille 75cl : 22.50 €

Pichet 50 cl : 15.00€

Pichet 25 cl : 7.50€

Verre : 3.75€

Gewurztraminer AOC

Bouteille 75cl : 22.50€

Pichet 50 cl : 15.00€

Pichet 25 cl : 7.50€

Verre : 3.75€

Edelzwicker AOC

Bouteille 75cl : 18.40€

Pichet 50 cl : 9.20€

Pichet 25 cl : 4.60€

Verre : 2.30€

Pinot Noir Bollenberg AOC

Bouteille 75cl : 24.30€

Pichet 50 cl : 16.20€

Pichet 25 cl : 8.10€

Verre : 4.05€

Les Vins Rosés

Cabernet d'Anjou AOC

Bouteille 75cl : 12.60€

Pichet 50 cl : 8.40€

Pichet 25 cl : 4.20€

Verre : 2.10€

Côte de Provence AOP "Maurin des Maures"

Bouteille 75cl : 17.40€

Pichet 50 cl : 11.60€

Pichet 25 cl : 5.80€

Verre : 2.90€

Les Vins Rouges

Côtes du Rhône AOP

Bouteille 75cl : 12.00€

Pichet 50 cl : 8.00€

Pichet 25 cl : 4.00€

Verre : 2.00€

Corbières AOC "Domaine de Longueroche"

Bouteille 75cl : 16.80€

Pichet 50 cl : 11.20€

Pichet 25 cl : 5.60€

Verre : 2.80€

Saint Chinian AOP

Bouteille 75cl : 15.00€

Beaume de Venise AOP "Chapelle Notre-Dame d'Aubune"

Bouteille 75cl : 21.50€

Vacqueyras AOP "Cuvée Prestige"

Bouteille 75cl : 25.30€

Saint-Emilion AOC "Grand Barrail la Rose"

Bouteille 75cl : 26.00€

Gigondas AOP "Cuvée Prestige"

Bouteille 75cl : 29.50€

Châteauneuf-du-Pape AOC "Clos de l'Oratoire des Papes"

Bouteille 75cl : 33.00€

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